Di Malaysia, pelanggan Muslim mahu yakin bahawa makanan yang mereka beli benar-benar halal. Bagi peniaga, sijil halal yang sah ialah cara paling jelas untuk memberi keyakinan itu. Artikel ini menerangkan apa itu sijil halal, kenapa ia penting dan apa yang perlu anda semak sebagai peniaga.
Apa itu sijil halal?
Sijil pengesahan halal dikeluarkan oleh pihak berkuasa agama yang diiktiraf — Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) atau Majlis atau Jabatan Agama Islam Negeri. Sebelum sijil dikeluarkan, premis, bahan dan proses diperiksa untuk memastikan semuanya mematuhi keperluan halal.
Standard rujukan utama untuk makanan ialah MS 1500:2019, Halal food — General requirements (Third revision), yang diterbitkan oleh Jabatan Standard Malaysia. Standard ini merangkumi keperluan dalam pengeluaran dan pengendalian makanan halal.
Halal juga satu keperluan undang-undang
Sejak 1 Januari 2012, Perintah Perihal Dagangan (Takrif Halal) 2011 dan Perintah Perihal Dagangan (Perakuan dan Penandaan Halal) 2011 berkuat kuasa di bawah Akta Perihal Dagangan 2011. Mengikut peraturan ini, makanan tidak boleh diperihalkan sebagai halal kecuali ia diperakui oleh pihak berkuasa berwibawa dan memaparkan logo halal pihak berkuasa tersebut.
Ini bermakna menulis perkataan “halal” sendiri, atau menggunakan logo halal yang direka sendiri, tidak mencukupi — malah boleh menyalahi undang-undang.
Kenapa ia penting untuk perniagaan anda
- Keyakinan pelanggan. Pelanggan tidak perlu bertanya atau ragu-ragu — logo yang sah sudah memberikan jawapan.
- Pasaran lebih luas. Produk halal boleh dijual kepada semua pelanggan, termasuk pengguna Muslim yang merupakan sebahagian besar pasaran di Malaysia.
- Lebih banyak peluang berniaga. Sesetengah pembeli pukal, kantin dan penganjur acara hanya menerima pembekal yang mempunyai sijil halal.
- Operasi lebih teratur. Proses pensijilan mendorong amalan kebersihan, rekod bahan dan kawalan proses yang lebih baik.
Perkara yang perlu peniaga semak
- Pastikan sijil masih sah — sijil mempunyai tempoh sah dan perlu diperbaharui sebelum tamat.
- Semak bahawa setiap bahan, termasuk sos, perapan dan tepung, datang daripada sumber halal.
- Simpan dan kendalikan bahan halal secara berasingan daripada bahan yang tidak halal.
- Jika anda menjual produk pembekal, minta salinan sijil halal pembekal dan pastikan ia masih sah.
- Paparkan maklumat halal dengan jujur — jangan gunakan logo halal tanpa pensijilan yang sah.
Menjual produk yang diperakui halal tidak secara automatik menjadikan gerai atau premis anda diperakui halal. Pensijilan premis ialah proses yang berasingan.
Komitmen halal Uncle Best
Uncle Best mendapat pengesahan halal rasmi daripada Jabatan Agama Islam Selangor (JAIS) di bawah standard MS 1500. Proses pengeluaran dikawal sendiri di kilang kami, dan setiap peringkat — dari pengeluaran dan logistik hingga ke tangan pelanggan — mengikut standard halal yang ditetapkan.
Lihat butiran penuh di halaman Halal kami.